Operador de Produção (Fermentação, Packing e Massa Madre)

📋 Description

• Monitorar e otimizar o processo de fermentação.
• Controlar tanques, agitadores, aeração e temperatura.
• Coletar e analisar amostras; realizar análises físico-químicas e microbiológicas.
• Registrar parâmetros e ajustes durante a fermentação.
• Identificar causas raízes e adotar ações corretivas.
• Limpeza de equipamentos e ambiente de trabalho com segurança.

🎯 Requirements

• Formação Técnica em Química, Alimentos, Açúcar e Álcool, Agroindústria ou Processos Industriais.
• Experiência mínima de 2 anos em operações industriais.
• Experiência em indústrias de alimentos, bebidas ou biotecnologia é diferencial.

🎁 Benefits

• Conhecimentos em fermentação, microbiologia, controle de processos e instrumentação.
• Operação e manutenção de equipamentos de fermentação.
• Procedimentos de amostragem e documentação.
• Conhecimentos em BPF e APPCC.
• Trabalho em equipe, organização e limpeza do ambiente.
• Turnos disponíveis; atuação 100% presencial.